生蚝怎么做好吃？生蚝的家常做法？淘宝上有卖吗？

商品标题：生蚝怎么做好吃？生蚝的家常做法？淘宝上有卖吗？

收录时间：2023-07-17

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商品介绍：都说生蚝是男人的加油站女人的美容院，那到底怎么在家里做生蚝才好吃呢？淘宝上有不有新鲜的生蚝呢？一、蚝仔煎蛋：用料：鸡蛋，小蚝仔，韭菜。做法：　　1、把小蚝仔用水反复清洗干净，控水备用。　　2、韭菜摘干净，清洗干净切成末。　　3、碗中打入两个鸡蛋，加入少许盐、白胡椒粉，用筷子打散，搅拌好以后加入3勺红薯淀粉，倒入适量的清水继续调匀，成糊状即可。　　4、再把切好的韭菜末倒入面糊中调匀。　　5、锅中倒油，油热后把小蚝仔倒入锅中煎制。　　6、随后倒入面糊，可以摇晃一下锅底，把面糊摊匀。　　7、煎到一面成型后翻面继续煎另一面，等两面都煎好以后就可以出锅了。二、芝士焗生蚝：　　用料：生蚝，洋葱，大蒜，淡奶油，芝士碎，百里香，黄油。　　做法：　　1、洋葱洗净去皮切末，大蒜剥皮切末，百里香切碎。　　2、生蚝先用刷子把外壳刷洗干净，撬开外壳，把生蚝肉取出。　　3、锅中烧水，把生蚝肉放入水中烫一下，沥水后放入外壳中。　　4、另起锅，锅中下入一块黄油，加热至溶化后放入洋葱末和大蒜末炒香。　　5、随后放入一点盐、黑胡椒粉调味，再倒入一点淡奶油，翻炒均匀以后淋在生蚝肉表面。　　6、接着在生蚝肉上撒上一些芝士碎，放进烤箱210度烤一刻钟，观察生蚝变化，表面呈焦黄色即可。　　三、高压锅生蚝：　　用料：生蚝，青红椒，葱，姜，蒜。　　做法：　　1、生蚝买回来，把外壳刷洗干净。　　2、大蒜切成末，青红椒切成圈，放入碗中，加入白糖、生抽、醋和香油，用筷子充分搅拌均匀。　　3、锅中加水，水开后，把生蚝摆放在蒸笼里，最上面放上几片生姜片和葱段，放入锅中蒸上2分钟，时间不宜过长。　　4、蒸好以后，取出生蚝，撬开外壳，把生蚝肉取出来，蘸上刚刚调好的料汁就可以开吃了。　　四、脆皮生蚝：　　用料：　　生蚝，面粉，淀粉，鸡蛋。　　做法：　　1、生蚝先用刷子把外壳刷洗干净，撬开外壳，把生蚝肉取出，清洗干净。　　2、生蚝肉放入碗中，加盐、黑胡椒粉、料酒抓匀腌制一下。　　3、准备一个空碗，面粉和淀粉按5:1的比例倒入碗中，加盐用筷子拌匀。　　4、往混合粉中打入几个蛋黄，加一点点水，用筷子调成粘稠一点的糊状，加一点食用油。　　5、生蚝放入脆皮糊中裹上一层脆皮糊，等油热后再放入锅中，炸到表面金黄就可以捞出了。当然淘宝上也是有新鲜的生蚝售卖的，小编给大家推荐了一家店铺很不错，点击下方购物直达即可。